Kuchnia Kierowcy

PRZEPISY - strona 3

Papryka po chorwackuPapryka po chorwacku

Wodę, ocet, cukier, sól, liście laurowe i ziele angielskie zagotować

Ogóry SabinyOgóry Sabiny

Ogórki dokładnie umyć i moczyć w zimnej wodzie około 30 min

Razowiec na zakwasie (idealny również dla cukrzyków 🍬 )Razowiec na zakwasie (idealny również dla cukrzyków 🍬 )

Przygotować sobie keksówkę (u mnie 11,5cm x 31,5cm)

Zakwas żytni do żurku/do pieczenia chlebówZakwas żytni do żurku/do pieczenia chlebów

Dzień I 5 łyżek mąki żytniej razowej 5-6 łyżek letniej wody przegotowanej Ważne by proporcje mąki do wody wynosiły 1:1, czyli jeśli damy np

Schab z szynkowaru (dobry również dla cukrzyków 🍬)Schab z szynkowaru (dobry również dla cukrzyków 🍬)

Schab pozbawić białej błonki (mizdry), umyć, ponakłuwać wykałaczką (taką do grilla, długą) i natrzeć dokładnie peklosolą oraz pieprzem

A pierniczyć to! czyli pierniczki świąteczne w wykonaniu ekipy etransport 🎄A pierniczyć to! czyli pierniczki świąteczne w wykonaniu ekipy etransport 🎄

Miód i Kasię rozpuścić pilnując żeby nie doprowadzić do zagotowania, dodać kakao oraz przyprawę piernikową, dobrze wymieszać i pozostawić do wystygnięcia Jajka utrzeć z cukrem, dodać wystudzoną masę miodową, a następnie dodawać mąkę ale nie całą, tak ok

Gotuj z etransport.plCzarny kurczak

1. Umyj kurczaka 2.

Masełko prowansalskie do grzanek z grillaMasełko prowansalskie do grzanek z grilla

Dorzucić do masmixa pozostałe składniki, dobrze wymieszać

Krążki cebulowe - chipsy smaczne i zdrowe ;)Krążki cebulowe - chipsy smaczne i zdrowe ;)

Cebule pokroić w krążki

Jajka faszerowaneJajka faszerowane

Pieczarki przekroić na pół i przesmażyć z posiekaną w kostkę cebulką

Sałatka Sałatka "Porro di Pollo" ( Por z Kurczakiem)

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, obsypać przyprawami i usmażyć na złoty kolor

Zrazy wielkopolskieZrazy wielkopolskie

Paprykę, ogórek kiszony, suszone pomidory i szynkę pokroić w słupki jak na zdjęciu

Gulasz jednogarnkowyGulasz jednogarnkowy

Surowe mięso wrzucić do garnka i krótko przesmażyć

Gotuj z etransport.plBiałe śledzie

Filety wypłukać i namoczyć w wodzie na jakieś 3 godziny (co jakiś czas zmienić wodę)

Śledzie marynowane, w marchewceŚledzie marynowane, w marchewce

Marchew zetrzeć na tarce na bardzo małych oczkach albo bardzo drobno poszatkować w malakserze

Gotuj z etransport.plŚledzie z cebulą w pomidorach

Śledzie opłukać i pomoczyć w wodzie jakieś 3 godziny, zmieniając ją co jakiś czas

Gotuj z etransport.plNa 'śledzika' zjem tuńczyka

Tuńczyka odsączyć, ogórki pokroić w kostkę, groszek odlać z zalewy

Matiasy w cytrynieMatiasy w cytrynie

Matiasy wypłukać i pomoczyć w wodzie lub mleku przez 2-3h

Pierniczki drivera Pierniczki drivera

Margarynę rozpuścić w garnku, dosypać łyżkę kakao, wymieszać

Medaliony z piersi kurczakaMedaliony z piersi kurczaka

Piersi z kurczaka pokroić w drobne kawałeczki i wymieszać z jajkami, mąką, maggi i skrobią, dosypać przyprawy