PRZEPISY - strona 13

Pierś myjemy i kroimy w cienkie plastry

Parówki przekroić wzdłuż

Mięso mieszamy w głębokiej misce dodając przyprawy ,majeranek,czosnek ,kostkę rosołową ,wodę

SPOSÓB I : Piersi kroimy w kostkę, podsmażamy na łyżce oleju , kroimy cebule i paprykę, wrzucamy do kurczaka, przyprawiamy przyprawą do drobiu, od czasu do czasu podlewamy wodą i dusimy przez 20 minut

Saszetki ryżu gotujemy tradycyjnie (wrzucamy do wrzącej wody a nie w zimnej)

Makaron gotujemy tradycyjnym sposobem z szczyptą soli(makaron rzucamy na wrzątek - nie gotować w zimnej wodzie)

zagotować niewielką ilość wody ,osolić ugotować makaron

Namoczoną ok 1 godz. soczewicę - ugotować, przestudzić i zmiksować z kuskusem (wcześniej przygotowanym), dodać jajko, kaszę manna, i tyle bułki tartej aby można było formować kotlety

Mięsko pokroić w kostkę, do garnka nalać odrobinę oliwy i smażyć mięsko oraz dodać cebule i pod koniec czosnek

Zalewa: Zmieszać ocet z wodą, dodać przyprawy oraz cebule, czosnek etc

Parówkę pokroić w drobną kostkę,dodać skwarki,gorący kubek

Barszcz zalać wrzątkiem,dodać czosnek,śmietanę

Boczek pokroić i podsmażyć

boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na odrobinie oleju w garnku, dodać cebulę, pokrojoną w plasterki i smażyć na małym ogniu do zrumienienia

Czosnek obierz i rozgnieć

Oliwę rozgrzać w głębokim garnku, poddusić na niej cebulę i potem czosnek z papryczką chili

Sposób przyrządzenia: Kapustę obrać z wierzchnich liści, wyciąć głąb, opłukać, włożyć do wrzącej, lekko osolonej wody i obgotować

wszystkie warzywa pokroic w duza kostke nastepnie do duzego garnka wlac okolo 1/2 szklanki oleju na rozgrzany olej wrzucic wszystkie warzywa i podsmazyc okolo 5 min

Na patelni rozgrzać olej, pokroić boczek w plastry,wrzucić na rozgrzaną patelnie