Kuchnia Kierowcy

PRZEPISY - strona 5

Tołkanica z chłodnikiem... I najedzony Polak nie patrzy już bykiem...Tołkanica z chłodnikiem... I najedzony Polak nie patrzy już bykiem...

Moja Babcia mieszkała za życia parę kilometrów od granicy białoruskiej

Gotuj z etransport.plSpaghetti na szybko

Całość słoika z groszkiem wraz z woda przełożyc do garnka i dolać wody

Gotuj z etransport.plZupa spaghetti

Mięso podsmażamy na patelni rozdrabniając je możliwie najdrobniej

Surówka z rzodkwi koloru białego nabiera smaku niebywałegoSurówka z rzodkwi koloru białego nabiera smaku niebywałego

Można to wykonać na parkingu, niemniej jednak w domu lepiej

Gotuj z etransport.plUWAGA. Mięsko w słoiku (kurczak,karkóweczka)

Bardzo prosty sposób przygotowania, słoiki ciężko otworzyć, praktycznie zamknięte na amen

Spaghetti alla pląt parkingowy.Spaghetti alla pląt parkingowy.

Na patelni podgrzać olej, włożyć cebule, oprószyć solą i pieprzem,smażyć do czasu zeszklenia cebuli

Gotuj z etransport.plRyba w sosie pomidorowo-kokosowym, z nutką chilli ;)

Filety solimy i pieprzymy, odstawiamy

Spaghetti aglio & oglio & pepperoncinoSpaghetti aglio & oglio & pepperoncino

Dziś najprostsze danie świata, od pierwszej wizyty w Italii jedno z moich ulubionych :) A więc: Siekamy drobno czosnek i papryczki (muszą dawać czadu, żadne tam łagodne wersje!), wlewamy na patelnię sporą ilość oliwy (na jej bazie powstanie pyszny sosik), wrzucamy pokrojone uprzednio składniki, rumienimy je (nie spalcie czosnku, stanie się gorzki i niesmaczny), z reguły zajmuje to ok

Gotuj z etransport.plMięso mielone w słoiku na chleb

miska a do niej wrzucamy mielone wyciskamy 2-3 ząbki czosnku, pieprz sól i przyprawa mieszamy i mocno do słoika wciskamy tak aby nie było wolnego miejsca w mięsie tylko u góry zostawiamy ok 2 cm wolnego i zakręcamy wstawiamy do gara i od zagotowania wody 2h gotujemy

Tortilla z mięsem mielonym i warzywami - na ostro!!!Tortilla z mięsem mielonym i warzywami - na ostro!!!

Na patelni teflonowej (lub teflostarej, do wyboru) podsmażamy mięso mielone, bez dodawania tłuszczu! Po kilku minutach dodajemy pokrojoną w paski paprykę i posiekaną cebulkę

Brokułowo-kalafiorowa z wkładkąBrokułowo-kalafiorowa z wkładką

Lekko podgotować udka (a niech będzie,że 15 minut) po czym dodać całą resztę do gara (nie zapominając pokroić na drobniejsze cząstki ziemniaki i włoszczyznę - jak kto umie :), kalafior i brokuł również podzielić na mniejsze elementy)

Barszcz ukraiński po ukraińskuBarszcz ukraiński po ukraińsku

Fasolę dobrze jest namoczyć na noc (zostawić w garze z wodą), szybciej się ugotuje

Spaghetti z kurczakiemSpaghetti z kurczakiem

Umytą pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki i przyprawiamy przyprawą do kurczaka

przysmak szofera czyli przysmak szofera czyli

mięso kroję w kostkę ( 1,5x1,5 cm) mieszam z pozostałymi składnikami i odkładam do lodówki na 2-3 godz

Gotuj z etransport.plKawałek z białego niedźwiedzia

Słoninę kroimy w grube plastry

Gotuj z etransport.plDuszonka grzybowo - warzywna.

Sezon na grzyby jeszcze trwa, bywa tak czasem że znajdziemy tylko jednego czy kilka grzybków i nie wiadomo co z tym zrobić a wyrzucić szkoda

Gotuj z etransport.plKotlety a`la Amber Gold

Amber Gold niedawno oszukiwało ludzi

\"Jaja szofera" w szklance (oskubane i bejcowane na gorąco) OMC* po wiedeńsku

Receptura ta jest wersją przepisu na jajka po wiedeńsku a mnie smakuje lepiej

Jajecznica z pomidorem po przeglądzie (lodówki)Jajecznica z pomidorem po przeglądzie (lodówki)

Pracę zaczynamy od przeglądu lodówki, zawsze jakieś składniki do wsadu się znajdą można dać kilka składników ale nie należy przesadzać z objętością bo trzeba by chętnych do pomocy wołać na CB, chyba że jedziemy w podwójnej obsadzie

Jajecznica jednojajeczna (z przepisami o ADR)Jajecznica jednojajeczna (z przepisami o ADR)

Postępowanie z substancją ADR przy krojeniu cebuli; unikniemy silnie drażniących nasze oczy oparów gdy krojąc cebulę ustawimy się tyłem lub bokiem do wiatru (najlepiej na zewnątrz) a w kabinie koniecznie uchylamy szyberdach i szyby boczne oraz ustawiamy się tak aby nie wiało nam w twarz