Kuchnia Kierowcy

PRZEPISY

W tej chwili szukasz potrawy:
Do przygotowania:na parkingu / w trasie
Nowe szukanie
A pierniczyć to! czyli pierniczki świąteczne w wykonaniu ekipy etransportA pierniczyć to! czyli pierniczki świąteczne w wykonaniu ekipy etransport

Miód i Kasię rozpuścić pilnując żeby nie doprowadzić do zagotowania, dodać kakao oraz przyprawę piernikową, dobrze wymieszać i pozostawić do wystygnięcia Jajka utrzeć z cukrem, dodać wystudzoną masę miodową, a następnie dodawać mąkę ale nie całą, tak ok

Masełko prowansalskie do grzanek z grillaMasełko prowansalskie do grzanek z grilla

Dorzucić do masmixa pozostałe składniki, dobrze wymieszać

Krążki cebulowe - chipsy smaczne i zdrowe ;)Krążki cebulowe - chipsy smaczne i zdrowe ;)

Cebule pokroić w krążki

Sałatka Sałatka "Porro di Pollo" ( Por z Kurczakiem)

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, obsypać przyprawami i usmażyć na złoty kolor

Gulasz jednogarnkowyGulasz jednogarnkowy

Surowe mięso wrzucić do garnka i krótko przesmażyć

Gotuj z etransport.plBiałe śledzie

Filety wypłukać i namoczyć w wodzie na jakieś 3 godziny (co jakiś czas zmienić wodę)

Gotuj z etransport.plNa 'śledzika' zjem tuńczyka

Tuńczyka odsączyć, ogórki pokroić w kostkę, groszek odlać z zalewy

Medaliony z piersi kurczakaMedaliony z piersi kurczaka

Piersi z kurczaka pokroić w drobne kawałeczki i wymieszać z jajkami, mąką, maggi i skrobią, dosypać przyprawy

Poznański barszczyk czerwonyPoznański barszczyk czerwony

Fasolę "Jaś" namoczyć dobę wcześniej

Ptasie mleczko z biszkoptami i galaretkąPtasie mleczko z biszkoptami i galaretką

Jedną galaretkę rozpuścić w 250ml wody

Kotleciki z pieczarkamiKotleciki z pieczarkami

Pieczarki należy posiekać niebyt na niezbyt drobne kawałki i usmażyć razem z pokrojną cebulą

ŻUREK GRABARZAŻUREK GRABARZA

Części boczku wcześniej pokroić w kostkę,podsmażyć wraz z cebulą

Dary lasuDary lasu

Grzyba oczyscic obtoczyc w jajku i w bułce tartej

Smalec z SikorkiSmalec z Sikorki

Slonine z Sikorki, boczek i kielbase pokroić w kostkę

Pyrki w pięciu smakachPyrki w pięciu smakach

Ziemniaki kroimy w poprzek do 3/4 szerokości (tak żeby wyszła nam harmonijka)

Ryż smażony z kurczakiemRyż smażony z kurczakiem

Ryż ugotować na sypko

Kurak  po busiarskuKurak po busiarsku

Ryż ugotować na sypko z dodatkiem kostki rosołowej dla aromatu

Turbo-GzikTurbo-Gzik

Puree ziemniaczane przygotować tak, jak zaleca producent

Serova Brokulovica ( Wspomnienie z Sarajeva)Serova Brokulovica ( Wspomnienie z Sarajeva)

Ciąg dalszy bałkańskich wariacji kulinarnych;ktoś, gdzieś kiedyś mi to podał, w jakiejś małej knajpce przy bocznej drodze

Paprikova BystricaPaprikova Bystrica

Od ostatniej wizyty na Bałkanach nie mogę odczepić się od kuchni z tamtych stron