Surówka z rzodkwi koloru białego nabiera smaku niebywałego
| Autor - neurot | |
| Czas przygotowania - do 30 minut | |
| Możliwe do przygotowania - na parkingu / w trasie | |
Składniki | |
|
Biała rzodkiew sztuk raz (można i więcej jak ktoś "pies na rzodkwie") - Wygląda ona tak: http://tnij.org/biala-rzodkiew Śmietana lub jogurt naturalny Sól do smaku | |
Sposób przygotowania: | |
| Można to wykonać na parkingu, niemniej jednak w domu lepiej. Rzodkiew obieramy nożem lub obieraczką (jak ogórka), ucinamy oba końce i trzemy ją na tarce o dużych oczkach (ew. kroimy drobno - wersja parkingowa bez tarki). Ciągle mieszając posypujemy do smaku solą. Zalecam posolić mniej i poczekać... Otóż czekamy parę(naście) minut aż rzodkiew przegryzie się z solą. Wtedy najczęściej okazuje się, że przesadziliśmy z solą. Dlatego zalecam umiar. Pozbywamy się nagromadzonej w naczyniu "wody" (soku). Potem dodajemy śmietany/jogurtu. Ilość jak zwykle - sprawa umowna. Ja zazwyczaj na jedną rzodkiew dodaję około 200g. Mieszamy i gotowe. Można eksperymentować z różnymi przyprawami i dodatkami, ale w podstawowej wersji (tu zaprezentowanej) i tak niszczy system. Ja często podczas obiadu muszę się pilnować, żeby nie zjeść samej surówki pomijając główny obiad. Potrawa bardzo zdrowa, smaczna i w sumie niedroga. Rzodkiew widywałem prawie wszędzie (prócz dyskontów spożywczych typu Li**, Bied**, etc) Edit: Galeria zdjęć: ) http://imgur. com/a/c5ZLN | |
Dodatkowe informacje: | |
| |
Wasze komentarze
|
Kinia_etransport.pl
2014-04-07 13:28:18 | Biała rzodkiew jest super i w trasie dłużej ma się dobrze niż tradycyjne rzodkiewki, w smaku lekko słodkawa, soczysta. neurot - dlaczego "wersja parkingowa bez tarki"? wiem, że nie każdy wozi ale niektórzy posiadają takową "na stanie" :) Przepis na surówkę świetny, szybki, prosty, smaczny, zdrowy |
|
neurot
2014-04-11 16:07:31 | Tak, widziałem już kierowcę, co na parkingu pił wino ze specjalnego kieliszka (do kamery, w programie "Konwój"), ale takiego z tarką nie widziałem. No ale świat jest duży i szeroki, a każdy wozi w kabinie co innego... Rzodkiew przypomniałem sobie w jadłospisie dzięki menu w restauracji "Port 2000"" w Mostkach. Tam do obiadu można sobie było właśnie wybrać takową. |
By dodać własny komentarz musisz się zalogować
Konto w etransport.pl
