Paprykarz jak szczeciński

Kinia_etransport.pl poleca:

» Kiełbasa słoikowa Zenka

» Pasztet drobiowy w słoiczkach

» Paprykarz do chleba

» Paprykarz jak szczeciński

» klopsiki w słoiki

» Konserwa wieprzowa

» Udka z kurczaka w rosole wekowane

» Zupy "na później"

» Kurczak do słoików

» Leczo na zimę

» Mielone w słoikach

» mazidło grzybowe Kasi- do pieczywa smalcowa alternatywa

» Kiełbasa z galaretką w słoiku

» Schab pieczony w wekach

» Ekspresowy sos serowy do makaronu

» Wędzone pęto w słoik zamknięto

» Pulpeciki w sosie koperkowym zawekowane

» Kiełbaski miniaturowe na parkingową imprezę gotowe

	autor - Kinia_etransport.pl »
	Czas przygotowania - powyżej 60 minut
	Możliwe do przygotowania - tylko w domu (przetwory na wynos/wywóz)
Paprykarz jak szczeciński - składniki:
1,8 kg ryby swieżej lub mrożonej (rozmrożonej i osączonej) 5 dużych cebul 200 g ryżu 1 szkl ( 250ml) oleju słonecznikowego 1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200 g) 1 słoiczek keczupu pikantnego (215 g) Przyprawy: pieprz ziołowy, sól, papryka ostra i słodka do smaku, ew. vegeta
Paprykarz jak szczeciński - sposób przygotowania:
1) Zagotować 3 litry wody, wrzucić rybę, gdy się zagotuje wyjąć, wystudzić, oczyścić z ości. Czystej ryby po sparzeniu i oczyszczeniu ma być 1, 5 kg. 2) Zmielić oczyszczoną rybę w maszynce z sitkiem o dużych oczkach. 3) Ugotować ryż do miękkości, ostudzić. 4) Na oleju zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. 5) Wszystkie składniki dobrze wymieszać, odstawić na 3 godziny i jeszcze raz wymieszać, doprawić do smaku. Jeśli paprykarz jest zbyt suchy, dodać więcej oleju. Paprykarz można wekować, pasteryzując od momentu zagotowania przez 15 min. Słoiki odwrócić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia. Po wekowaniu przechowywać paprykarz w lodówce.

Wasze komentarze

By dodać własny komentarz musisz się zalogować