Kuchnia Kierowcy - Przepis - Konserwa wieprzowa

	Autor - Kinia_etransport.pl
	Czas przygotowania - do 60 minut
	Możliwe do przygotowania - tylko w domu (przetwory na wynos/wywóz)
Składniki
2,5 kg wieprzowiny (łopatka), 30 dag słoniny, 2 łyżki suszonego majeranku, 6 ząbków czosnku, pieprz i sól do smaku.

Sposób przygotowania:
Mięso i słoninę zmielić w maszynce do mięsa. Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać wraz z pozostałymi przyprawami do zmielonego mięsa i słoniny. Składniki dokładnie wymieszać. Wlać 100 ml wody. Ponownie wymieszać. Masą napełnić uprzednio umyte i wyparzone słoiki, zwracając uwagę aby od góry słoika zachowane zostało 2 cm wolnego miejsca. Pasteryzować 1 godz. pozostawić na 24 godziny i znowu pasteryzować 1 godz. Tak przygotowana konserwa ma trwałość ok 6 miesięcy. Gdybyśmy chcieli przechowywać ją dłużej, to konserwę należy po 48 godzinach pasteryzować po raz trzeci 45 minut. *przepis zaczerpnięty z internetu

By dodać własny komentarz musisz się zalogować

Konto w etransport.pl

Konserwa wieprzowa