Węgorz wędzony w zalewie octowej
acia1065poleca
poleca
| Autor - acia1065 | |
| Czas przygotowania - powyżej 60 minut | |
| Możliwe do przygotowania - tylko w domu (przetwory na wynos/wywóz) | |
Składniki | |
|
węgorz wędzony (mój miał 2 kg) 3 szklanki wody 1 szklanka octu 10% 10 ziaren ziela angielskiego 4 liście laurowe 30 ziaren pieprzu 1 czubata łyżeczka cukru 1 płaska łyżeczka soli | |
Sposób przygotowania: | |
| Kawałki wędzonego węgorza ułożyć w słoiku, zalać wrzącą zalewą (do pełna, gdyż ryba nasiąka płynem), słoik dokręcić, odwrócić do góry dnem i zostawić do wystudzenia. Dobrze jest podgrzać włożone kawałki ryby w piekarniku. | |
Wasze komentarze
By dodać własny komentarz musisz się zalogować
Konto w etransport.pl
